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ワイン、ジャム、ジュースの糖分とアルコール含有量を測定するための屈折計 HI96813

プロデューサー：ハンナ楽器

SKU: ハンナ-HI96813 カテゴリ：ハンナ実験用測定器

– コンパクトな手持ち屈折計

– 糖度を測定するために使用されます (% Brix) およびアルコール度数 (%V/V) ワイン、ジャム、ジュースに。

– 高精度±0.2%.

– 自動温度補償

– 反応時間は 1.5 秒です。

– フリントガラスとステンレス鋼のプリズムはお手入れが簡単です。

– サンプルサイズが小さい場合は 2 滴 (100 μl) だけで済みます

– フリントガラス製の高級光学プリズムを備えたステンレススチールリング

HI96813 は、サンプルの屈折率を重量パーセントでのスクロース濃度に変換する手持ち式屈折計です (%Brix)。この変換は、重量パーセントのグルコース溶液における温度による屈折率の変化に関する ICUMSA メソッドブック (砂糖分析の統一方法に関する国際委員会) に基づいています。通常、グレープジュースに含まれる糖分はショ糖ではなくフルクトースとグルコースがほとんどであるため、この測定値は「出現糖度」と呼ばれることもあります。

HI96813 を使用すると、すべてのアプリケーションに固有の変換係数がないため、ユーザーは経験に基づいてデバイスを特定のニーズに合わせて調整できます。最初の変換は % Brix 値に基づいており、変換係数は 0.50 ～ 0.70 の範囲で調整できます (0.55 が一般的な値です)。

アルコール度数（%V/V）＝（0.50～0.70）×%ブリックス

上記の方程式の欠点の 1 つは、非発酵性糖と抽出可能な糖が考慮されていないことです。これらの要因を考慮に入れて、完成したワインのアルコール含有量をより正確に推定できる 2 番目の式も利用できます。この変換はマシン上では「C1」という名前が付けられ、次の式を使用します。

アルコール含有量 (% V/V) = 0.059 x [(2.66 x °Oe) – 30] (C1)
* 1°Oe は 0.2% Brix にほぼ等しい

HI96813 は、ワインメーカーが畑や研究室でブドウまたは発酵したブドウジュースの糖分とアルコール含有量を測定するための使いやすいツールです。
– 糖アルコールおよびアルコール含有量分析用に設計
– スクロース溶液に基づく温度補償アルゴリズム
– 測定範囲は 0 ～ 50% Brix、精度 ± 0.2% Brix およびアルコール含有量の測定範囲 0 ～ 25%、精度 ± 0.2% 潜在アルコール

屈折率

HI96813 を使用すると、サンプルの屈折率に基づいた測定が可能になります。屈折率は、光がサンプルをどのように通過するかの尺度です。サンプルの組成に応じて、光の屈折と反射の仕方が異なります。これをリニアイメージセンサーで計測することで、サンプルの屈折率を評価し、濃度や密度などの物性値を知ることができます。 HI96813 は、リニアイメージセンサーに加えて、測定に LED ライト、プリズム、レンズを使用します。

温度の変化は屈折結果の精度に影響を与えるため、信頼性の高い結果を得るには温度補正が不可欠です。 HI96814 は内部温度センサーを統合しており、スクロース溶液の重量パーセントに関する ICUMSA 標準に従って測定値に温度補正を適用する特殊なアルゴリズムでプログラムされています。

標準 % Brix 溶液 (スクロース) を作成するには:

Brix ソリューションを作成するには、以下の手順に従います。

容器（ガラスバイアルや蓋付きスポイトボトルなど）を化学天秤の上に置きます。
マイナス風袋。
X BRIX 溶液を作成するには、X グラムの高純度スクロース (CAS #: 57-50-1) を計量して容器に直接入れます。
溶液の総重量が 100g になるように蒸留水または脱イオン水を容器に加えます。

注記: 65% Brix を超える溶液は、激しく撹拌または振盪し、水浴中で 40 ℃に加熱する必要があります。^ああC. スクロースが溶解したら溶液をタンクから取り出し、使用前に冷ましてください。

サンプル 25% スクロース:

% ブリックス (g/100g)	スクロース (g)	水(g)	合計(g)
25	25.000	75.000	100.000

ハイライト機能

校正1点

蒸留水または脱イオン水で校正します

サンプルサイズが小さい

サンプルは約 2 滴 (100 μl) だけで済みます

自動温度補償（ATC）

サンプル自動温度補償

迅速かつ正確な結果が得られます

約1.5秒後に結果が表示されます

マルチレベルLCDディスプレイ

LCD画面には測定値と温度が同時に表示されます

ステンレス製サンプルコンパートメント

掃除が簡単で耐腐食性があります

バッテリーインジケーター

デバイスの電源がオンになり、バッテリー残量が少なくなると、バッテリー残量が表示されます。

自動的にオフになります

3分間使用しないと、マシンは自動的にオフになります

防水IP65

防水性の ABS プラスチックシェルにより、実験室やその他の多くの分野での測定が容易になります。

仕様

スケール	0 ～ 50% Brix; 0-25% V/V アルコール度数 0 ～ 80°C (32 ～ 176°F)
解決	0.1%ブリックス; 0.1% V/V 0.1°C (0.1°F)
正確さ	±0.2%ブリックス; ±0.2% V/V; ±0.3°C (±0.5°F)
温度補償	10 および 40°C (50 ～ 104°F) で自動
測定時間	約1.5秒
最小サンプルサイズ	100μL
光源	黄色のLED
サンプルコンパートメント	ステンレスリングとガラスプリズム
自動的にオフになります	3分間使用しない場合
吠える	IP65
バッテリー	9V
サイズ	192×102×67mm
質量	420g
保証	12ヶ月
供給内容	HI96813 には電池と使用説明書が付属します